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梭鱼的做法清炖梭鱼怎么做好吃清炖的家常做法
作者:admin      发布时间:2019-11-04

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  准备梭鱼两条,洗净,用料酒盐腌制10分钟,鱼身上撒上葱姜丝,鱼肚子里也塞上几根

  另一面也煎至金黄色时加入清水,将煎姜片,葱、蒜放入,加入酒料和生抽,大火烧开水后中小火慢炖。

  汤汁慢慢变成乳白色,当汤汁渐少时,加入盐调味,继续收汤汁,这个时候要注意看着锅,因为很容易粘锅,收到合适的汤时,关火,完成。

  展开全部“开春第一鲜,就吃开凌梭, 惊蛰过后,天气渐暖,宫保鸡丁的碗汁怎么调?昨天做一次宫保鸡丁但是味道不对酸甜味不, 休眠了一个冬天的梭鱼开始活跃起来, 它是开春后捕捞上来的第一批海鱼, 故有开春第一鲜的美誉;海边人吃鲜鱼,一般就是清炖,炖出的鱼汤奶白,梭鱼本身有油,鱼汤上会漂着一层油花。”

  炖鱼的过程开锅盖看看,鱼汤开始变奶白色,表面出来油花;介意的可以撇掉油花

  用料极简单,炖出的鱼非常鲜,开春的海梭鱼基本无腥气。原汁原味吃鱼肉喝鱼汤。

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